Video del Glosario visual : Amilasa

Lo sentimos este video no se puede visualizar sin que te suscribas.

Por favor Inicia sesión o suscríbete para poder visualizarlo por completo.

Amilasa
Amilasa

Importante enzima digestiva que descompone el almidón en azúcares.

Se produce principalmente en el páncreas y se vierte al intestino delgado, pero también la fabrican las glándulas salivares de la boca. Por eso, los alimentos con almidón saben ligeramente dulces, porque se produce azúcar al masticar.

Ponte en contacto con nosotros