Video del Glosario visual : Aminoácido

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Aminoácido
Aminoácido

Componentes básicos de las proteínas y los polipéptidos.

El cuerpo humano solo emplea 20 aminoácidos para formar todas las distintas proteínas. Los aminoácidos tienen un grupo amino, un grupo ácido carboxílico y una cadena lateral unidos a un átomo de carbono central. Los aminoácidos que un organismo no puede sintetizar por sí mismo y, por tanto deben formar parte de su dieta, se denominan aminoácidos esenciales.

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