Video del Glosario visual : Grasa saturada

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Grasa saturada
Grasa saturada

Grasa o ácido graso que carece de enlaces dobles entre átomos de carbono en la cadena de carbono.

Esto significa que la cadena tiene el máximo número posible de átomos de hidrógeno. Por lo general, las grasas saturadas se encuentran en productos de origen animal tales como la carne y los lácteos.

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