Video del Glosario visual : Mineral (biología)

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Mineral (biología)
Mineral (biología)

Elemento químico inorgánico necesario para el crecimiento y la salud de las personas, como, por ejemplo, el hierro, el sodio, el potasio o el magnesio.

Comparadas con las de proteínas, grasas y carbohidratos, las cantidades necesarias de minerales son muy pequeñas, de unos miligramos a unos cientos de miligramos al día. La carencia de minerales puede provocar problemas como la anemia, provocada por la falta de hierro.

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