Video del Glosario visual : Número E

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Número E
Número E

Número que identifica a un aditivo alimentario aprobado para su consumo seguro en la Unión Europea.

El plan de numeración incluye colorantes, conservantes, emulsionantes, estabilizadores y otras categorías de aditivos. En realidad, muchos números E son sustancias naturales. Por ejemplo, E-100 representa a la especia cúrcuma, mientras que E-300 representa a la vitamina C.

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